小龍蝦隧道式速凍機(jī)，采用隧道式速凍機(jī)速凍小龍蝦，生產(chǎn)效率高，速凍能力強(qiáng)。

適用于基礎(chǔ)食材和標(biāo)準(zhǔn)化食材領(lǐng)域使用，不破壞小龍蝦產(chǎn)品細(xì)胞壁，營養(yǎng)水分不流失，保持產(chǎn)品的原色、原味、原質(zhì)。

小龍蝦種類、大小不同，一般速凍時(shí)間為5~30分鐘內(nèi)，速凍時(shí)間極快，有效降低食品的脫水及干耗損失，改進(jìn)冷凍食品的質(zhì)地與色澤風(fēng)葉，保留小龍蝦原有的口感及營養(yǎng)。

利用小龍蝦速凍機(jī)速凍出來的小龍蝦，其保質(zhì)期是傳統(tǒng)冷凍設(shè)備的3倍以上。

采用安全環(huán)保的速凍介質(zhì)和速凍方式，操作簡單，環(huán)保安全。